Tanzroboter dreht in kalifornischem Restaurant durch und schleudert Teller und Essen durch die Gegend

Screenshot of NBC news featuring a robotic server dancing in the restaurant.

Image: Screenshot via NBC News/YouTube

Mar 20, 2026
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Wenn Roboter zur Unterhaltung gebaut werden, kann selbst ein kleiner Fehltritt aus einem Spektakel schnell ein missglücktes Spektakel machen.

Genau das ereignete sich in einem Haidilao-Restaurant in Cupertino, Kalifornien, wo ein mit einer Schürze bekleideter Roboter mitten in der Vorführung plötzlich vom vorgesehenen Ablauf abwich. Auf von NBC News verbreiteten Aufnahmen begann die tanzende Maschine, Essen und Besteck durch die Gegend zu schleudern, und verwandelte eine eigentlich unbeschwerte Darbietung in eine chaotische Unterbrechung, bei der das Personal eingreifen musste.

Doch damit war der Moment noch nicht vorbei. Selbst als die Mitarbeiter versuchten, die Kontrolle zurückzugewinnen, bewegte sich der Roboter weiter und setzte seine Routine fort, als wäre nichts geschehen. Die Szene warf schnell eine unangenehme Frage auf: Sind Menschen tatsächlich darauf vorbereitet einzugreifen, wenn sich Automatisierung in öffentlich zugänglichen Umgebungen unvorhersehbar verhält?

Der Vorfall verdeutlicht eine wachsende Spannung in der modernen Robotik. Da Unternehmen Roboter zunehmend nicht nur zur Effizienzsteigerung, sondern auch für das Kundenerlebnis einsetzen, ist Zuverlässigkeit nicht länger bloß eine technische Anforderung – sie ist eine Sicherheitsnotwendigkeit. Und wenn die Darbietung Vorrang vor der Vorhersehbarkeit hat, schrumpft der Spielraum für Fehler rapide.

Potenzielle Risiken durch beispiellose Veränderungen

Haidilao-Restaurants sind nicht neu im Einsatz von Robotern. Die Restaurantkette kann auf eine lange Geschichte des Einsatzes von Robotern an ihren Standorten weltweit zurückblicken. Ein prominentes Beispiel ist das intelligente Restaurant in Peking, China. Es verfügt über einen vollautomatisierten Bedienprozess, Roboterkellner und sogar einen Roboter zum Mischen der Brühe. 

In einer Stellungnahme gegenüber NBC News erklärte Haidilao, dass es sich bei der Situation in Kalifornien nicht um eine Fehlfunktion des Roboters gehandelt habe. In der Stellungnahme hieß es konkret, der Roboter habe „weder eine Fehlfunktion gehabt noch sei er außer Kontrolle geraten“. 

Laut dieser Stellungnahme war die gesamte Abfolge der Aktionen des Roboters vorprogrammiert. Allerdings wurde „der Roboter in diesem Fall auf Wunsch eines Gastes näher an einen Esstisch herangebracht, was nicht seiner üblichen Betriebsumgebung entspricht … Der begrenzte Platz beeinträchtigte seine Bewegung während der Vorführung.“

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Abgesehen vom Ersetzen von Menschen gehören durchgedrehte Roboter zu den Bedenken, die im Zusammenhang mit dem Einsatz von Robotern in Produktionsumgebungen geäußert wurden. Um dieses Problem zu lösen, statten Roboterhersteller diese Roboter normalerweise mit einem Notausschalter aus. Bei diesem Vorfall schienen die drei Mitarbeiter jedoch nicht zu wissen, wie der Roboter ausgeschaltet wird, oder sie waren sich der Existenz eines solchen Schalters nicht bewusst.

In einer Sendung bestätigte Joanna Stern, leitende Technikanalystin bei NBC News, dass der Roboter über einen Notausschalter verfügen musste, den die Kellner zu diesem Zeitpunkt nicht bedienen konnten. Sie betonte das Risiko, dass durchgedrehte Roboter schwere körperliche Schäden verursachen könnten, und sagte:

„Ich würde mir nicht allzu viele Sorgen machen, dass dieser Roboter irgendwie durchdreht, das Restaurant verlässt und irgendwelchen Unfug anstellt. Ich denke, hier geht es viel eher um die körperliche Gefahr.“

Wie geht es nun weiter?

Der Vorfall bei Haidilao verdeutlicht, welche Herausforderungen vorprogrammierte Roboter in unerwarteten Situationen darstellen können. Der Roboter wurde näher an einen Esstisch bewegt – an einen Ort, für den er nicht konzipiert war –, wodurch sich zeigte, wie kleine Abweichungen Zuverlässigkeitsprobleme verursachen und potenziell Gefahren schaffen können.

Obwohl für die Gäste des Restaurants keine erhebliche Gefahr bestand, deutet die Störung auf die Notwendigkeit einer angemessenen Schulung des Personals und einer Vertrautheit mit Sicherheitsfunktionen wie Notausschaltern hin. Daher bleibt eine geschulte menschliche Überwachung entscheidend, wenn Roboter mit Gästen interagieren.

Da immer mehr Restaurants und öffentliche Orte unterhaltungsorientierte Robotik einsetzen, können Vorfälle wie dieser daran erinnern, dass Sicherheit, Zuverlässigkeit und Betriebskenntnisse Hand in Hand mit dem Spektakel gehen müssen. Ohne sie können selbst kleine Fehltritte eine unterhaltsame Vorführung schnell aus dem Ruder laufen lassen.

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Joseph Chisom Ofonagoro

Joseph is a Technical Writer with about 3 years of experience in the industry, also advancing a career in cyber threat intelligence. He is passionate about the responsible use of technology, a passion that led him into cybersecurity. As an undergrad, he leads a novel community of technology enthusiasts at his school, NOUN, where he guides and shares resources for beginners in tech. His writing experience includes a diverse range of topics, from consumer tech to startups to tutorials. Additionally, he periodically shares case studies and research reports on cybersecurity on his social media pages.

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